Cremiger Gemüse-Nudelauflauf – Einfach, herzhaft & perfekt zum Vorbereiten!
„Cremiger Gemüse-Nudelauflauf – Wohlfühlessen aus dem Ofen!“ 🧀🥦
Es gibt Tage, an denen braucht man einfach richtiges Wohlfühlessen – etwas, das nach Zuhause schmeckt, einfach zuzubereiten ist und mit jedem Bissen Gemütlichkeit auf den Teller bringt. Und genau dafür ist dieser cremige Gemüse-Nudelauflauf gemacht! 😍
Goldbraun überbacken, herrlich cremig und voller bunter Gemüsesorten – dieser Auflauf ist das perfekte Ofengericht für alle, die es schnell, einfach und unglaublich lecker mögen. Die Kombination aus weichen Nudeln, knackigem Gemüse und einer sahnigen Käsekruste macht ihn zu einem echten Lieblingsgericht – ob frisch aus dem Ofen oder als Meal Prep für den nächsten Tag.
✔ Herzhaft, sättigend & einfach zuzubereiten
✔ Lässt sich super vorbereiten & aufwärmen
✔ Perfekt für die ganze Familie – jeder liebt ihn!
✔ Käsekruste = Glücklichmacher! 😍
Also: Ofen an, Auflauf rein und auf pure Gemütlichkeit freuen! 🥘✨
Cremiger Gemüse-Nudelauflauf – Einfach, herzhaft & perfekt zum Vorbereiten!
Ingredients
- 250 Gramm Nudeln
- 1 Zucchini gewürfelt
- 1 Paprika in Streifen geschnitten
- 1 Karotte geraspelt
- 200 ml Sahne oder pflanzliche Alternative
- 100 Gramm geriebener Käse oder vegane Käsealternative
- 1 TL Senf für extra Würze
- 1 TL Oregano & Paprikapulver
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Nudeln vorkochen: Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen, aber 1-2 Minuten früher abgießen, da sie im Ofen noch nachziehen.
- Gemüse vorbereiten: Zucchini, Paprika und Karotte klein schneiden. Alles in einer Pfanne mit etwas Öl kurz anbraten, bis es leicht weich ist.
- Soße anrühren: Sahne, Senf, Gewürze und die Hälfte des Käses in einer Schüssel vermengen.
- Alles zusammenfügen: Gekochte Nudeln und Gemüse in eine Auflaufform geben, die Soße darüber gießen und gut vermengen.
- Überbacken: Mit dem restlichen Käse bestreuen und bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für ca. 20 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Genießen! 😍 Heiß servieren oder für Meal Prep abkühlen lassen – schmeckt auch aufgewärmt richtig gut!
