Omega-3-Salat mit Lachs & Walnüssen – Gesund, sättigend & in 10 Minuten fertig!
Manchmal muss es gesund, sättigend und trotzdem schnell gehen – und genau dafür ist dieser Omega-3-Salat mit Lachs & Walnüssen perfekt! In nur 10 Minuten steht ein nährstoffreiches Power-Gericht auf dem Tisch, das dich mit hochwertigem Eiweiß, gesunden Fetten und wichtigen Vitaminen versorgt.
Warum dieser Salat ein echtes Superfood ist?
✔ Lachs & Walnüsse sind reich an Omega-3-Fettsäuren 🧠💚
✔ Avocado liefert gesunde Fette & macht den Salat richtig cremig! 🥑✨
✔ Blattgrün wie Rucola oder Babyspinat steckt voller Antioxidantien & Vitamine! 🌿
✔ Schnell & einfach zubereitet – perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen!
Mit zartem Lachs, knackigen Walnüssen & cremiger Avocado schmeckt dieser Salat nicht nur genial, sondern hält dich auch lange satt. Also, ran an die Schüssel – gesund essen war noch nie so einfach! 🥗💛
Omega-3-Salat mit Lachs & Walnüssen – Gesund, lecker & voller Nährstoffe!
Ingredients
- 1 Handvoll Rucola oder Babyspinat
- 80 Gramm Lachs gebraten oder geräuchert
- 1/2 Avocado in Scheiben
- 1 EL Walnüsse gehackt
- 1/2 rote Zwiebel in feine Ringe geschnitten
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Olivenöl
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Lachs vorbereiten: Falls du frischen Lachs verwendest, brate ihn in einer Pfanne mit etwas Olivenöl 2-3 Minuten pro Seite an, bis er goldbraun ist. Falls du Räucherlachs nutzt, kannst du ihn direkt in den Salat geben.
- Das Gemüse schnippeln: Rucola oder Babyspinat waschen, die Avocado in Scheiben schneiden und die rote Zwiebel in dünne Ringe schneiden.
- Alles zusammenfügen: Salatblätter auf einen Teller geben, Avocado, Zwiebelringe und den Lachs darauf anrichten.
- Walnüsse & Dressing hinzufügen: Die gehackten Walnüsse über den Salat streuen. Zitronensaft mit Olivenöl mischen, mit Salz & Pfeffer abschmecken und über den Salat geben.
- Genießen! 😍Sofort servieren und die gesunden Omega-3-Fettsäuren genießen!
