Go Back
–+ servings

Omega-3-Salat mit Lachs & Walnüssen – Gesund, lecker & voller Nährstoffe!

Rezept drucken Pin Recipe
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen 1 Portion

Ingredients
  

  • 1 Handvoll Rucola oder Babyspinat
  • 80 Gramm Lachs gebraten oder geräuchert
  • 1/2 Avocado in Scheiben
  • 1 EL Walnüsse gehackt
  • 1/2 rote Zwiebel in feine Ringe geschnitten
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack

Instructions
 

  • Den Lachs vorbereiten: Falls du frischen Lachs verwendest, brate ihn in einer Pfanne mit etwas Olivenöl 2-3 Minuten pro Seite an, bis er goldbraun ist. Falls du Räucherlachs nutzt, kannst du ihn direkt in den Salat geben.
  • Das Gemüse schnippeln: Rucola oder Babyspinat waschen, die Avocado in Scheiben schneiden und die rote Zwiebel in dünne Ringe schneiden.
  • Alles zusammenfügen: Salatblätter auf einen Teller geben, Avocado, Zwiebelringe und den Lachs darauf anrichten.
  • Walnüsse & Dressing hinzufügen: Die gehackten Walnüsse über den Salat streuen. Zitronensaft mit Olivenöl mischen, mit Salz & Pfeffer abschmecken und über den Salat geben.
  • Genießen! 😍Sofort servieren und die gesunden Omega-3-Fettsäuren genießen!
Tried this recipe?Let us know how it was!