Gefüllte Champignons mit Feta & Spinat – Low-Carb, Schnell & Lecker!
Schnell, gesund und voller Geschmack – genau so muss ein gutes Rezept sein, oder? Diese gefüllten Champignons mit Feta & Spinat sind die perfekte Mischung aus cremig, würzig und herzhaft – und das Beste? Sie sind in nur 15 Minuten fertig! 😍
Ob als leichte Mahlzeit, Snack oder Beilage – diese kleinen Power-Pilze liefern dir wertvolle Proteine, gesunde Fette und jede Menge Nährstoffe. Perfekt für alle, die es low-carb, einfach und sättigend mögen!
💛 Warum du dieses Rezept lieben wirst?
✔ Nur 6 Zutaten – maximaler Geschmack, minimaler Aufwand!
✔ Low-Carb, proteinreich & gesund – perfekt für bewusste Ernährung.
✔ In 15 Minuten fertig – ideal für stressige Tage oder schnelle Feierabendküche.
✔ Perfekt für Meal Prep – schmecken warm & kalt einfach himmlisch!
Also, schnapp dir ein paar Champignons und leg los – diese kleinen Leckerbissen wirst du garantiert öfter machen! 🍄✨
Warum du dieses Rezept lieben wirst:
✔ Proteinreich & sättigend – perfekt für Low-Carb & High-Protein Fans!
✔ In 15 Minuten fertig – ideal für stressige Tage!
✔ Lecker & vielseitig – als Snack, Beilage oder leichtes Hauptgericht!
✔ Gesunde Zutaten & viel Geschmack – ohne unnötige Zusätze!
Gefüllte Champignons mit Feta & Spinat – Low-Carb, Schnell & Lecker!
Ingredients
- 6 große Champignons
- 50 Gramm Feta oder vegane Alternative
- 1 Handvoll frischer Spinat
- 1 TL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- Salz & Pfeffer
- 1 TL Zitronensaft für den Frische-Kick
- 1 EL gehackte Walnüsse oder Kürbiskerne optional für Extra-Crunch
Instructions
- Pilze vorbereiten: Die Champignons putzen, vorsichtig den Stiel entfernen und leicht aushöhlen, damit genug Platz für die Füllung bleibt.
- Füllung mixen: Den Spinat klein schneiden und mit Feta, Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Salz, Pfeffer und Zitronensaft vermengen. Optional Walnüsse oder Kürbiskerne dazugeben.
- Füllen & backen: Die Mischung in die Champignons füllen und die Pilze im Airfryer bei 180 °C für ca. 10 Minuten backen, bis der Feta leicht goldbraun ist.Kein Airfryer? Kein Problem! Einfach im Ofen bei 200 °C für 12–15 Minuten backen.
- Genießen! Mit frischen Kräutern (z. B. Petersilie oder Basilikum) toppen und warm servieren!
