Frühlings-Wraps mit Avocado & Lachs – Leicht, Nährstoffreich & Schnell Gemacht!
Es gibt Gerichte, die sind so gut, dass sie fast zu schön klingen, um wahr zu sein: Mega lecker, voller gesunder Nährstoffe & in wenigen Minuten fertig. Genau so sind diese Frühlings-Wraps mit Avocado & Lachs! Sie sind nicht nur leicht & sättigend, sondern liefern dir auch eine Mischung aus gesunden Fetten, Proteinen & Vitaminen– perfekt für ein schnelles Mittagessen oder einen Meal-Prep-Snack!
Warum du diese Wraps lieben wirst?
🥑 Avocado = Cremige Vitaminbombe & gesunde Fette!
🐟 Lachs = Omega-3-Power!
🥬 Rucola & Karotten = Frische & Ballaststoffe!
🍋 Zitronensaft = Der Frischekick, der alles perfekt abrundet!
Und das Beste? Diese Wraps lassen sich super vorbereiten & sind ideal für unterwegs. Ob als leichtes Lunch im Homeoffice, schnelles Meal-Prep fürs Büro oder als gesunde Alternative zu Fast Food – sie machen satt, ohne schwer zu sein!
Klingt gut? Dann schnapp dir die Zutaten & roll dir den Frühling auf den Teller! 🥑✨
Gesunde Frühlings-Wraps mit Avocado & Lachs – Leicht, Nährstoffreich & Schnell Gemacht!
Ingredients
- 2 Vollkorn-Tortillas oder Wraps nach Wahl z. B. Dinkel, Protein oder Low Carb
- 1 reife Avocado zerdrückt
- 100 Gramm Räucherlachs oder geräucherter Tofu
- 1 Handvoll Rucola oder Babyspinat
- 1/2 Karotte in feine Streifen geschnitten
- 1/2 rote Zwiebel fein geschnitten
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Frischkäse oder Hummus für extra Cremigkeit!
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Wraps vorbereiten:Tortillas kurz in der Pfanne oder im Ofen erwärmen – so werden sie geschmeidiger & lassen sich besser rollen!
- Avocado-Creme anrühren: Avocado mit Zitronensaft, Salz & Pfeffer zerdrücken. Optional Frischkäse oder Hummus unterrühren.
- Wraps belegen: Die Avocado-Creme auf die Wraps streichen, dann mit Rucola, Karotten, Zwiebeln & Lachs (oder geräuchertem Tofu) belegen.
- Einrollen & genießen! Die Seiten der Wraps leicht einklappen, dann fest aufrollen & schräg halbieren. Wer mag, kann sie für extra Crunch in einer Pfanne anrösten!
