Gegrillte Avocado mit Tomaten-Feta-Füllung – Blitzrezept mit nur 5 Zutaten!
Mal ehrlich: Wenn du an Grillen denkst, was fällt dir als Erstes ein? Steak? Würstchen? Paprika?
Aber hey – Avocados auf den Grill? 🤯 Ja, genau! Gegrillte Avocado ist das Grill-Upgrade, von dem du nie gedacht hättest, dass es SO gut ist.
Denn was passiert, wenn du eine butterweiche Avocado leicht röstest? Magie. ✨ Das Fruchtfleisch wird noch cremiger, leicht nussig und bekommt eine sanfte Rauchnote – ein absoluter Gamechanger! Und weil wir noch einen draufsetzen wollen, füllen wir das Ganze mit frischen Cherrytomaten, würzigem Feta & einem Hauch Zitrone. Klingt nach einem Foodie-Traum, oder?
💡 Warum du dieses Rezept lieben wirst:
✔ In 10 Minuten fertig! Kein stundenlanges Marinieren, einfach schnippeln, grillen, genießen.
✔ Gesund & leicht! Wenige Zutaten, aber voller Geschmack & gesunder Fette.
✔ Meal Prep für den Grill? Ja, bitte! Die Füllung kann vorab vorbereitet werden.
✔ Low Carb & glutenfrei! Perfekt für alle, die sich bewusst ernähren.
Und das Beste? Diese gegrillten Avocados sind perfekt als Beilage, Snack oder sogar als Hauptgericht mit einem frischen Salat. Sie sind so lecker, dass sogar eingefleischte Grillfans ihr Steak kurz vergessen werden.
Gegrillte Avocado mit Tomaten-Feta-Füllung – Blitzrezept mit nur 5 Zutaten!
Equipment
- Grill oder Backofen
Ingredients
- 2 Avocado
- 100 Gramm Feta oder veganer Feta-Ersatz
- 6 Cherrytomaten gewürfelt
- 1 TL Olivenöl
- 1 TL Zitronensaft oder Balsamico
Instructions
- Avocados halbieren & entkernen. Mit einem Löffel die Mulde etwas vergrößern.
- Tomaten mit Feta, Olivenöl & Zitronensaft vermengen. Mit Salz & Pfeffer würzen.
- Füllung in die Avocadohälften geben & direkt auf den Grill legen.
- Bei mittlerer Hitze ca. 5–7 Min. grillen, bis die Avocado warm & leicht geröstet ist.
- Genießen! 😍 Perfekt als Beilage oder gesunder Snack.
