Name: High-Protein Linsen-Aufstrich mit Paprika & Curry – in 10 Minuten fertig!
Total time: 10 min
Ingredients: 100 Gramm rote Linsen; 1 kleine rote Paprika (gewürfelt); 1 TL Currypulver; 1 EL Olivenöl; 1/2 TL Kreuzkümmel (optional, aber sooo gut!); 1 Spritzer Zitronensaft; Salz & Pfeffer; 1 EL Skyr, Frischkäse oder Joghurt (für extra Cremigkeit (oder pflanzliche Alternative))

Schnell, gesund & besser als gekauft! 🔥

Mal ehrlich: Brotaufstriche aus dem Supermarkt sehen vielleicht hübsch aus, aber wenn man sich mal die Zutatenliste anschaut… 🧐 plötzlich wird’s weniger appetitlich. Zucker hier, Aroma da, Palmöl sowieso – muss nicht sein!

Deshalb kommt hier dein neuer Lieblingsaufstrich: ein cremiger Linsen-Paprika-Spread, der in 10 Minuten fertig ist, voller pflanzlichem Eiweiß steckt & auch noch fantastisch schmeckt! 😍
Egal ob zum Frühstück, auf dem Pausenbrot oder als Dip für Gemüsesticks – dieser Aufstrich liefert dir Power, Geschmack & gute Zutaten.

Warum du diesen Aufstrich lieben wirst:

✔ Reich an pflanzlichem Protein – perfekt für Sättigung & Muskelaufbau
✔ Super schnell gemacht – ideal für Meal Prep & busy Wochen
✔ Ohne komisches Zeug – du weißt genau, was drin ist
✔ Vegan, gesund & würzig-cremig gut!
✔ Ein Aufstrich, der auch als Dip, Pastasoße oder Wrap-Füllung brilliert!

💡 Noch besser? Hier kommen meine Lieblings-Tipps:

✔ Meal Prep: Hält sich 3–4 Tage im Kühlschrank – perfekt für die Woche!
✔ Mehr Protein? 1 TL Lupinenmehl oder neutrales Proteinpulver untermixen
✔ Keine Paprika da? Getrocknete Tomaten oder Möhren gehen auch super
✔ Lust auf Crunch? Obendrauf mit Kürbiskernen oder gerösteten Kichererbsen toppen