Hühnchenpfanne mit Paprika und Reis – Dein schnelles Soulfood!
„Ein Pfannengericht für Herz, Bauch und Seele“ 🍗🌶️
Du kommst nach Hause, der Tag war lang, der Hunger groß, aber die Lust, ewig in der Küche zu stehen, hält sich in Grenzen? Keine Sorge, dieses Rezept hat alles, was du brauchst: Es ist schnell, einfach, gesund und – das Beste – du brauchst nur eine Pfanne (wenn der Reis schon gekocht ist).
Was macht dieses Gericht so genial? Zartes Hühnchen (am besten Bio) liefert hochwertiges Protein, während die bunten Paprika deinen Vitaminhaushalt pushen. Zusammen mit würzigem Kreuzkümmel, Paprikapulver und fluffigem Reis entsteht ein Soulfood, das dich von innen wärmt und gleichzeitig ein gutes Gefühl gibt.
Warum lieben wir es?
- Schnell & einfach: Mit vorgekochtem Reis steht das Essen in 30 Minuten auf dem Tisch.
- Gesund: Viel Protein aus dem Hühnchen, Vitamine und Ballaststoffe aus Paprika und Reis.
- Soulfood pur: Herzhaft, sättigend und voller Geschmack – und doch leicht genug, dass du dich danach nicht träge fühlst.
- Eine-Pfannen-Wunder: Minimaler Abwasch, maximaler Genuss.
Also, schnapp dir eine Pfanne, dein Bio-Hühnchen und ein paar bunte Paprika, und schon zauberst du dir ein Gericht, das dein Abendessen nicht nur rettet, sondern auch zu einem kleinen Highlight macht. Perfekt für alle, die es unkompliziert und lecker mögen. 😊
Hühnchenpfanne mit Paprika und Reis – Dein schnelles Soulfood!
Ingredients
- für die Hühnchenpfanne:
- 2 Hähnchenbrustfilets Hähnchenbrustfilets
- 2 Paprika rot, gelb, grün – nach Wahl
- 1 Zwiebel gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen gehackt
- 200 Gramm gekochter Reis
- 2 EL Pflanzenöl
- Gewürze:
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer
- optional für Extra-Flair:
- frische Petersilie
- ein kleiner Schluck Wasser oder Gemüsebrühe falls es zu trocken wird
Instructions
- Das Hühnchen: Held der Pfanne Schnapp dir 2 Hähnchenbrustfilets und schneide sie in mundgerechte Würfel. Dabei bitte nicht an einem neuen Messer verzweifeln – die Würfel dürfen ruhig individuell sein, wir kochen hier keine Architektur. 😉Würze das Hühnchen großzügig mit Salz, Pfeffer und 1 TL Paprikapulver (edelsüß).
- Pfanne, Baby! Erhitze 2 EL Öl in einer großen Pfanne (groß, damit jeder in der Pfanne genug Platz hat – niemand mag Drängeln). Das Hühnchen hineingeben und bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Dabei rühren, aber nicht zu viel – Hühnchen braucht seinen Raum, um sich zu entfalten. Sobald es durch ist, raus aus der Pfanne und kurz zur Seite stellen.
- Die Gemüse-Party beginnt: Würfle 2 bunte Paprika (rot, gelb oder grün – alle sind willkommen) und hacke 1 Zwiebel und 2 Knoblauchzehen. Ab in die gleiche Pfanne damit, wo noch die Hühnchen-Energie steckt. Brate alles bei mittlerer Hitze an, bis die Paprika schön weich und die Zwiebeln goldig sind.
- Der Gewürz-Moment: Gib 1 TL Kreuzkümmel und 1 TL Paprikapulver dazu. Kurz anbraten, damit die Gewürze so richtig aufblühen und die ganze Küche nach "Ich bin ein Profi-Koch" riecht.
- Reis-Time: Jetzt kommen 200 g gekochter Reis ins Spiel (Tipp: Perfektes Rezept für übrig gebliebenen Reis). Einfach in die Pfanne schütten und mit dem Gemüse vermengen. Wenn der Reis kalt ist, gib ihm einen Moment, um sich in der Pfanne aufzuwärmen – niemand mag kalten Reis in einem warmen Gericht.
- Wiedersehen mit dem Hühnchen: Das Hühnchen zurück in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Wenn’s dir zu trocken vorkommt, gib einen kleinen Schluck Wasser oder Brühe dazu – aber nur so viel, dass alles saftig bleibt und nicht zur Suppe wird.
- Der große Abschluss: Mit Salz und Pfeffer abschmecken, nach Belieben mit frischer Petersilie bestreuen und direkt aus der Pfanne genießen (oder in einen Teller füllen, falls Gäste da sind und du Eindruck machen willst).
