Protein-Frühstück mit Power – perfekt nach dem Sport!
Stell dir vor, du kommst gerade vom Sport, fühlst dich erschöpft, aber auch richtig stolz, und dein Körper schreit: „Ich brauche jetzt Protein und Energie – pronto!“ Genau dafür ist dieses Frühstück gemacht. Es klingt vielleicht simpel – Magerquark, Beeren, Haferflocken, Mandeln und ein Hauch Leinöl – aber dahinter steckt eine echte Power-Kombi. Hochwertiges Eiweiß, gesunde Fette, langanhaltende Energie und eine Extraportion Vitalstoffe. Alles, was dein Körper braucht, um sich nach dem Training zu regenerieren – und es schmeckt auch noch fantastisch!
Ich gebe zu, ich versuche inzwischen, Milchprodukte zu meiden – aus Liebe zum Klima und den Kälbchen. Aber keine Sorge: Pflanzliche Alternativen wie Sojajoghurt oder Lupinenquark machen dieses Rezept mindestens genauso gut. Und das Beste daran? Du kannst es anpassen, wie es dir gefällt. Ein bisschen Zimt für die Seele, ein paar Kakaonibs für die Schokoladenfans – oder wie wäre es mit gerösteten Kokoschips als Knusper-Topping?
Für alle Meal-Prep-Fans: Dieses Frühstück ist auch der perfekte Begleiter für unterwegs. Einfach in ein Glas schichten, ab in den Kühlschrank, und du hast deine Power-Mahlzeit immer griffbereit. Gesund, lecker, flexibel – was will man mehr? 😊
Protein-Frühstück mit Power – perfekt nach dem Sport!
Ingredients
- 150 Gramm Magerquark oder pflanzlicher Quark
- 50 Gramm Beeren frisch oder TK
- 30 Gramm Haferflocken
- 10 Gramm Mandeln
- 1 TL Leinöl
- Zimt, Vanilleextrakt, Minze, Kakaonibs oder geröstete Kokoschips optional
Instructions
- Der Basis-Boost: Schnapp dir deinen Quark oder die pflanzliche Alternative und löffle ihn in eine Schale. Einmal mit dem Löffel umrühren – sieht gleich viel cremiger aus, oder?
- Top it like it’s hot: Jetzt kommen die Stars ins Spiel: Verteile die Haferflocken, die Beeren und die gehackten Mandeln großzügig oben drauf. Du kannst ruhig kreativ sein – es ist dein Frühstück!
- Das gesunde Finish: Ein kleiner Löffel Leinöl drüberträufeln – keine Sorge, du schmeckst es kaum, aber dein Körper freut sich über die Omega-3-Power. Und für die Extraportion Liebe: Zimt, Vanille oder Kakaonibs obendrauf.
- Reinlegen und genießen: Jetzt nur noch Löffel rein, Augen zu und schmecken lassen. Bonus-Tipp: Wenn du Meal Prep magst, einfach alles in ein Glas schichten, Deckel drauf, und schon wartet dein Frühstück morgen im Kühlschrank auf dich.
- So easy, so lecker – da kann der Tag nur gut starten! 😊
