Protein-Porridge mit Knusper-Topping – das perfekte Fitness-Frühstück!
Mal ehrlich: „Porridge“ klingt irgendwie gesund, aber auch ein bisschen langweilig, oder? Ein bisschen nach „Ich-muss-meine-Vitamine-essen“-Pflichtprogramm. Aber halt! Bevor du an geschmacklosen Haferschleim denkst – dieses Protein-Porridge ist anders. Es ist cremig, warm, voller Geschmack und hat den perfekten Crunch! 😍
Denn wir sprechen hier nicht von irgendeinem Brei, sondern von einem Frühstück, das dich wach macht, satt hält und dir Power gibt – und das in nur 5 Minuten. Ein echtes Post-Workout-Upgrade, das dir hilft, deine Muskeln zu feiern, anstatt sie mit langweiligem Essen zu bestrafen.
Warum du dieses Rezept lieben wirst?
✔ In 5 Minuten fertig – perfekt für alle, die morgens keine Geduld haben.
✔ Protein-Kick für den Tag – hält dich lange satt & gibt Power nach dem Sport.
✔ Cremig UND knusprig – weil Essen Spaß machen soll!
✔ Leicht & sättigend – kein Zucker-Crash, nur pure Energie!
Und das Beste? Es schmeckt, als würdest du zum Frühstück Dessert essen – nur ohne schlechtes Gewissen. Haferflocken liefern wertvolle Ballaststoffe, das Eiweißpulver sorgt für Muskel-Power, und das Knusper-Topping bringt den ultimativen Crunch.
Protein-Porridge mit Knusper-Topping – das perfekte Fitness-Frühstück!
Ingredients
- 40 Gramm Haferflocken
- 200 ml Pflanzendrink ich mag Mandelmilch
- 15 Gramm Vanille- oder Schoko-Eiweißpulver
- 1 TL Honig oder Ahornsirup optional
- 1 Prise Zimt
- Knusper-Topping:
- 1 EL gehackte Mandeln oder Nüsse
- 1 TL Kakaonibs oder Schokoraspeln
- 1 EL Joghurt oder Skyr für extra Cremigkeit oder vegane Alternative
Instructions
- Porridge kochen: Haferflocken mit Milch & Zimt in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen. Unter Rühren ca. 3 Minuten köcheln lassen, bis es dickflüssig wird.
- Protein-Boost: Vom Herd nehmen, Eiweißpulver unterrühren – das macht es extra cremig & gibt den Protein-Kick! Falls zu dick, etwas Milch nachgießen.
- Topping-Time: Mit gehackten Nüssen, Kakaonibs & einem Klecks Joghurt servieren. Wer mag, gibt noch Honig oder Ahornsirup drauf.
- Genießen! 😍 Perfekt warm nach dem Sport oder als sättigendes Frühstück.
- 💡 Tipp:➡ Extra Crunch? Die Mandeln vorher kurz in der Pfanne rösten!➡ Noch mehr Protein? Ein Klecks Erdnussbutter drauf! 🥜➡ Kein Eiweißpulver? Einfach durch 150 g Quark (pflanzlich?) ersetzen!
