Gesunde Wraps zum Mitnehmen: lecker, schnell und vielseitig
Ingredients
- 4 Vollkorn- oder Dinkel-Wraps oder glutenfreie Wraps
- 200 Gramm Hummus, Frischkäse oder eine andere Creme als Basis
- 1 Avocado in dünne Scheiben geschnitten
- 100 Gramm Babyspinat oder Rucola
- 1 Paprika in Streifen geschnitten
- 1 Karotte geraspelt
- 1/2 Gurke in dünne Scheiben geschnitten
- 100 Gramm gekochtes Hühnchen, Tofu oder Falafel optional für mehr Protein
- 50 Gramm geriebnener Käse oder vegane Alternative
- Salz, Pfeffer und Gewürze nach Wahl z. B. Paprikapulver, Kreuzkümmel, Zitronensaft
Instructions
- Basis vorbereiten: Die Wraps auf einer Arbeitsfläche auslegen und mit der Basis deiner Wahl (Hummus, Frischkäse etc.) gleichmäßig bestreichen. Das sorgt dafür, dass alles zusammenhält und extra Geschmack bekommt.
- Füllen: Den Spinat oder Rucola als erste Schicht auf den Wrap legen. Dann die Paprikastreifen, geraspelte Karotten, Gurkenscheiben und Avocado gleichmäßig darauf verteilen.Für die Proteinvariante: Das gekochte Hühnchen, Tofu oder Falafel hinzufügen. Wer es gerne würzig mag, kann jetzt mit Salz, Pfeffer und Gewürzen nach Geschmack nachhelfen.
- Optionaler Käse-Luxus: Wer es besonders cremig mag, kann noch etwas geriebenen Käse darüberstreuen.
- Wrap einrollen: Die Seiten der Wraps leicht einklappen und dann fest aufrollen. Damit die Wraps unterwegs nicht auseinanderfallen, kannst du sie in Backpapier, Alufolie oder Bienenwachstücher wickeln.
- Servieren oder Mitnehmen: Die Wraps können sofort genossen oder im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie bleiben bis zu 24 Stunden frisch und eignen sich perfekt für Arbeit, Schule oder ein Picknick.
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