Knusprige Gnocchi-Gemüsepfanne aus dem Airfryer
Equipment
- Airfryer
Ingredients
- 300 Gramm Gnocchi vorgegart, aus dem Kühlregal
- 1 Zucchini
- 1 rote Paprika
- 1 kleine rote Zwiebel
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver, Salz & Pfeffer
- Knoblauch, Chili, Rosmarin optional
- frischer Rucola, Parmesan oder Hefeflocken, Zitronensaft zum Servieren
Instructions
- Gnocchi und klein geschnittenes Gemüse in eine Schüssel geben, mit Öl und Gewürzen vermengen.
- In den Airfryer geben, bei 200 °C ca. 12–15 Minuten rösten, bis die Gnocchi außen knusprig und das Gemüse leicht gebräunt ist.
- Auf Teller geben, mit Rucola und Zitronensaft toppen – fertig ist das Feierabendglück!
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