Möhren-Kokos-Energiebällchen – Der perfekte Oster-Snack!
Equipment
- Standmixer oder Küchenmaschine
Ingredients
- 1 mittelgroße Karotte fein gerieben
- 100 Gramm Haferflocken zart oder gemahlen
- 80 Gramm Datteln oder Honig/Ahornsirup
- 40 Gramm Mandelmus oder Erdnussbutter
- 30 Gramm Kokosraspeln + extra zum Wälzen
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 1-2 EL Wasser oder Orangensaft falls die Masse zu trocken ist
Instructions
- Mix it! Alle Zutaten in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben & zu einer klebrigen Masse verarbeiten. Falls zu trocken, etwas Wasser/Orangensaft hinzufügen.
- Rollen! Mit leicht angefeuchteten Händen kleine Kugeln formen & in Kokosraspeln wälzen.
- Kühlen! Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen – dann sind sie perfekt! 😍
- Genießen! Perfekt als gesunder Oster-Snack oder Energiekick für zwischendurch!
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