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–+ servings

Pflaumen-Crumble im Glas – schnell, saftig & mit Zimtstreuseln

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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen 4 Gläser

Ingredients
  

  • Für die Fruchtschicht:
  • 400 Gramm Pflaumen entsteint und in Spalten
  • 1 EL Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Zitronensaft
  • Für die Streusel:
  • 100 Gramm Mehl
  • 60 Gramm Butter kalt, in Würfeln
  • 60 Gramm Zucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 Prise Salz

Instructions
 

  • Früchte vorbereiten: Pflaumen mit Zucker, Zimt und Zitronensaft vermengen und in ofenfeste Gläser oder kleine Förmchen füllen.
  • Streusel kneten: Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz mit den Händen verkneten, bis Streusel entstehen.
  • Schichten: Streusel großzügig über die Pflaumen geben.
  • Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Umluft) ca. 15 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind und die Pflaumen leicht blubbern.
  • Servieren: Warm genießen – pur oder mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne.
  • Rockstar-Tipps für noch mehr Wow
    Nuss-Kick: Ein paar gehackte Mandeln oder Haselnüsse unter die Streusel mischen.
    Meal-Prep: Früchte und Streusel vorbereiten, Gläser im Kühlschrank lagern und erst kurz vor dem Servieren backen.
    Fancy-Style: Mit Minze oder Puderzucker garnieren – sieht direkt wie ein Dessert aus dem Café aus.
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