tropische Kokos-Schoko Oats (Frühstück oder Dessert)
Ingredients
- 50 Gramm Haferflocken
- 25 Gramm Kokosraspeln
- 100 Gramm Kokosjoghurt
- 100 ml Pflanzendrink
- 1 TL Honig oder vegane Alternative
- 1-2 TL Kakaopulver
- 1/2 Riegel Schokolade mindestens 70% Kakaoanteil
- Nüsse für die Zwischenschichten
Instructions
- Die Basis zusammenmischen :Schnapp dir eine Schüssel und wirf die Haferflocken, Kokosraspeln und den Kokosjoghurt hinein. Dann gießt du den Pflanzendrink dazu und rührst alles kräftig durch.
- Honig für die Süße: Jetzt kommt der Honig ins Spiel – einfach reinträufeln und weiterrühren, bis alles gut vermengt ist. Schmeck’s kurz ab, vielleicht noch ein Klecks mehr Honig? Du entscheidest!
- Farbenspiel mit Kakao: Nimm jetzt die Hälfte der Masse weg und mische sie mit dem Kakaopulver, bis sie eine verführerisch dunkle Farbe hat. Voilà – jetzt hast du zwei leckere Basisfarben für dein Dessert!
- Schichten bauen: Schnapp dir ein Glas und fange an: Erst eine Schicht der hellen Masse einfüllen.Darauf eine kleine Handvoll gehackte Nüsse streuen – der Crunch macht’s aus!Dann die dunkle Masse daraufgeben.Wiederholen, bis das Glas gefüllt ist und du mit einer hellen Schicht abschließt.
- Schoko-Deckel kreieren: Die Schokolade zusammen mit einem halben Teelöffel Kokosöl in der Mikrowelle schmelzen – schön cremig wird’s so viel leichter. Die flüssige Schokolade gleichmäßig über die oberste Schicht gießen und kurz glattstreichen. Jetzt nur noch ein bisschen Kokosraspeln darüberstreuen.
- Knackige Vorfreude: Ab damit in den Kühlschrank – am besten über Nacht, damit die Schichten durchziehen und der Schokodeckel fest wird. Mindestens aber 4 Stunden, wenn du es nicht mehr erwarten kannst.
- Genussmoment: Wenn du das Dessert servierst, hörst du beim ersten Löffel den knusprigen „Knack“ des Schokodeckels – ein echter Genuss, der dich garantiert zum Schmunzeln bringt.
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