Zitronen-Minz-Fenchel-Fizz
Ingredients
- 1 kleine Fenchelknolle in dünne Scheiben geschnitten
- Schale & Saft von 1 Bio-Zitrone
- 2 Zweige frische Minze
- 1 EL Honig oder Ahornsirup
- 300 ml spritziges Mineralwasser oder Soda
- Eiswürfel
- 1 Scheibe Ingwer oder ein paar Anissamen für noch mehr Kick optional
Instructions
- Fenchelscheiben, Zitronenschale, Zitronensaft, Honig und Minze in einem Mörser oder mit einem Stößel leicht zerdrücken, sodass sich die Aromen verbinden.
- Mit Eiswürfeln in ein Glas geben.
- Mit sprudelndem Wasser auffüllen – am besten ganz frisch geöffnet für die volle Prickel-Power.
- Mit Minzblättchen, Zitronenzeste und Fenchelgrün dekorieren – fertig ist dein Botanical-Sommerdrink!
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